Domaine Moulinier Tradition Rosé 2016

Domaine Moulinier Tradition Rosé 2016

Roséwein aus St. Chinian

Traubensorten: Syrah

Ein wunderschönes Aroma nach Erdbeeren strömt in die Nase.

Wein vom Muschelkalkboden.
Domaine Moulinier Tradition Rosé ist zu 80% aus Syrah und 20% aus Grenache. Für diesen nach Styl der Provance gekellterten Rosé wird nur die erste Mostpressung verwendet. Dieser Wein wird im Stahl thermoreguliert vergoren und dann auch ausgebaut. Die Reben wachsen auf kühlen, sehr kalkreichen Böden.
Der Rosé hat eine blasse Lachsfarbe. Die Nase ist sehr fruchtig, voller kleiner roter Beeren, von Himbeeren roten Jahannisbeeren und leichter vegetabilien Noten. Im Mund hat er einen runden, aber sehr mineralischen Ton, mit genügend Fett, um eine ganze Mahlzeit zu halten. Mit nur 1g Restzucker wirkt er trozdem fruchtig und kraftvoll genug.

Rosé ist ein Muss der Region, um frische Fischspieße oder ein schönes gegrilltes rotes Fleisch zu servieren. Selbstverständlich kann man diesen Rosé auch al Aperitif oder einfach solo auf der Terrasse genießen.

Empfohlen wird er bei einer Servicetemperatur von 6°C zu servieren.

enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Moulinier in F-34360 St. Chinian