Domaine Piquemal Elise-Muscat Sec 2021 IGP Côtes Catalanes

Domaine Piquemal Elise-Muscat Sec 2019
Der Élise - Muscat Sec von Domaine Piquemal wird aus den Rebsorten Muscat d‘Alexandrie (90 %) und Muscat Petit Grain (10 %) gekeltert. Diese Reben stehen auf Lehm- und Kalkböden. Durch den trockenen Ausbau darf der Wein nur als IGP Côtes Catalanes (Landwein) auf den Markt kommen. Die Winzerin hat bei der Vinifizierung (sur Lie) auf Frische und Verspieltheit geachtet, was ein bemerkenswertes Ergebnis hervor bringt.
Der intensive Duft des Muscat Sec erinnert fast an einen Süßwein mit Aromen nach Orangenzesten, Holunder, Pfirsich, Honig und reifem Apfel. Im Mund wirkt er dann aber trocken und sehr erfrischend. Die Säure ist frisch und lebendig, wirkt jedoch sehr rund und cremig. Die Aromenpalette am Gaumen reicht von Holunderblüten und Zitrusfrüchten, über Pfirsich und Apfel, bis hin zu exotischen Früchten wie Maracuja und Ananas. Ein sehr erfrischender, leichter, unkomplizierter Weißwein mit komplexen Aromen der überrascht.

Speisenempfehlung: als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder gemütlich auf der Terrasse
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8 °C. Als Glas empfiehlt sich ein kleines Weißweinglas Der Wein ist jetzt auf dem Höhepunkt und kann bis zu 3 Jahre gelagert werden.

Wir empfehlen diesen Wein direkt aus der Flasche zu servieren.
Ein Belüften in der breiten Karaffe vor dem Genuss ist nicht notwendig.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8 °C.
Als Glas empfiehlt sich ein kleines Weißweinglas oder ein Jungweinglas, falls vorhanden.
Der Wein ist jetzt auf dem Höhepunkt und wird diesen bei optimaler Lagerung bis Ende 2018 halten.
Wir empfehlen diesen Wein als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder gemütlich auf der Terrasse zu genießen.
enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Piquemal in F-66600 Espira-de-L'Agly