Domaine Piquemal Tradition Rouge 2017

Domaine Piquemal Tradition 2017
Der Tradition Rouge von Piquemal wird aus den Rebsorten Grenache Noir, Syrah und Carignan gekeltert. Das ist durchaus üblich in der Region und - das geben wir zu - daher traditionell. Der Wein wird von Hand gelesen und nur im Tank ausgebaut. Auch das ist in der Region klassisch. Alle Rebsorten werden werden einzeln vinifiziert.
Der Wein leuchtet im Glas dunkel violett. Das intensive Bouquet verströmt die Aromen dunkler Früchte, aber auch Kirsche und einen feinen Hauch edler Gewürze und dezenteKräuter. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, elgant und harmonisch, trotzdem spürt man die Kraft aus Südfrankreich. Der Wein hat eine angenehme Frische, das finden wir eher ungewöhnlich für diese sehr heiße Region. Dies lässt Ihn aber langlebiger und langanhaltend werden.

Dieser Wein passt perfekt zu: Lamm- und Rindfleischgerichten, aber auch zur Ente.

Die Servicetemperatur sollte ca. 16°C betragen und der Wein in einem Universalrotweinglas serviert werden.

Der Tradition rouge, kann problemlos 5 Jahre auf der Flasche altern

enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Piquemal in F-66600 Espira-de-L'Agly