Domaine Moulinier Viognier 2017

Domaine Moulinier Viognier 2017

Weißwein aus St. Chinian

Traubensorte: Viognier

Mineralischer Wein vom Kalkboden mit exotischen Aromen wie Ananas.
Dieser Wein ist aufgrund seiner Reinsortigkeit als IGP Pays d'Oc klassifiziert. Die Reben wachsen auf kühlen, sehr kalkreichen Böden, die in einer der wärmsten Regionen Frankreichs von großem Vorteil sind. Nach der temperaturkontrollierten Gärung, lagerte der Wein 2 Monate auf der Feinhefe. Dieser Wein ist außschlieslich im Stahltank gereift.
In der Nase wirkt der Wein eher dezent. Man nimmt Aromen nach unreifer Marille, Mango weißen Blüten und sogar etwas Kreide wahr.

Im Mund wirkt der Wein elegant und die Säure cremig, gut eingebunden und verleiht dem Wein Frische.

Wir empfehlen diesen Wein direkt aus der Flasche auszuschenken. Ein Belüften in der Karaffe, wäre bei diesem Wein nicht Sinnvoll.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 9 °C.

Wir empfehlen diesen Wein zu mediterraner Pasta, wenig scharfen asiatischen Gerichten und leichten Vorspeisen zu genießen.

enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Moulinier in F-34360 St. Chinian