Vignoble Drouard Domaine de la Noë Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2018

Vignoble Drouard Domaine de la Noë Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2018
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Vignoble Drouard Domaine de la Noë Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2018
Dieser Wein verdankt seinen Namen einem kleinen Strom (Maine), der die Domäne durchquert. Die Traube ist bekanntermaßen zu 100% Melon de Bourgogne.

Das Rebenalter beträgt 35 Jahre und dieser Wein hat eine gesamte Anbaufläche von 45 ha. Drei verschiedene Böden werden hier vereint sandige Böden, Granitfelsen und Lehmböden mit Feuerstein. Dieser Muscadet darf sich "sur Lie" nennen da er bis zur Flaschenabfüllung auf der Feinhefe gelagert wurde (mindestens einen Winter lang).
In der Nase ist dieser Wein frisch und hat Aromen nach Stachelbeere und Zitrus. Am Gaumen ist es ein cremiger Muscadet der eine ausgeprägte Frucht besitzt. Der Wein bleibt frisch aber immer mit angenehmer lebendiger Säure. Für diese Region ist die Mineralität doch recht zurückhaltend.

Zu dem Muscadet Sèvre et Maine wird ein schlankes Weißweinglas empfohlen. Die Trinktemperatur sollte ca. 7°C betragen. Dieser Wein sollte jung und frisch genossen werden und kann bis zu 3 Jahre lagern.

Speisenempfehlung: Wein als Aperitif, zu Meeresfrüchte, Lachstartar, poschierten Jakobsmuscheln, Fischgratin oder Ziegenkäse.

enthält Sulfite
Abfüller: Vignoble Drouard in 44690 Château-Thébaud

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