Domaine La Rouviole Coup de Berger IGP Herault Rouge 2018

Domaine La Rouviole Coup de Berger IGP Herault Rouge 2018
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Produktinformationen "Domaine La Rouviole Coup de Berger IGP Herault Rouge 2018"

Domaine La Rouviole Coup de Berger IGP Herault Rouge 2018
Der Coup de Berger IGP Herault Rouge ist ein Cuveé aus Cinsault 60% und Carignan 40%. Die Weinberge haben Lehm-Kalk- und Sandsteinböden und sind nach Süden ausgerichtet. Nach der Ernte werden die Beeren entrappt und schonend gepresst. Das Ziel der einwöchigen Gärung, nach der traditionellen Methode ist der Erhalt von Frucht und Frische. Es folgt eine kurze Maischestandzeit im Stahl und Betontank um die Geschmeidigkeit und den Ausdruck zu bekommen.
Der Coup de Berger ist in der Farbe dunkelrot bis violett. In der Nase kommt der Wein fruchtbetont nach Kirsche, Pflaume und dezenten Kräutern. Im Mund ist die ausgeprägte Frucht weiterhin primär spürbar. Die Dunkle Kirsche mit der angenehmen Säurestruktur und den gut eingebunden Tanninen macht diesen Wein leicht zugänglich. Es ist ein Vergnügen diesn Wein zu trinken und man hat viel Wein für einen kleinen Preis im Glas.

Speisenempfehlung: hervorragend zu gegrilltem Fleisch (a la plancha) mit sautierten Kartoffeln, aber auch Solo auf jeder Party ein absoluter Spaßmacher!

Dieser Wein kann problemlos 4 Jahre reifen, sollte in einem klassischen Rotweinglas, bei 15°C serviert werden.

enthält Sulfite
Abfüller: Domaine la Rouviole in F-34210 Siran

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