Domaine Mathias Pouilly Fuissé En Cénan 2017

Domaine Mathias Pouilly Fuissé En Cénan 2017
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Domaine Mathias Pouilly Fuissé En Cénan 2017 Dieser Burgunder hat einen typischen Pouilly... mehr
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Domaine Mathias Pouilly Fuissé En Cénan 2017
Dieser Burgunder hat einen typischen Pouilly Fuissé Stiel und ist zu 100% aus Chardonnay.

Dieser Wein, der 6 Monate lang in Eichenfässern vinifiziert wurde, ergibt einen feinen Wein und subtilen Holzton. Es wir reiner Ökologische Landbau betrieben. Der Wein hat eine malolaktische Gärung und es wird nach traditionelle Weinbereitung gearbeitet.
sehr reichhaltig und strukturiert mit einer schönen Ausgewogenheit von Eiche und Wein.

Im Glas sieht man eine Goldfarbe, in der Nase ist der Pouilly-Fuissé sehr aromatisch, reich, und man vernimmt Röstaromen.

Im Mund kommt er komplex, reich, sehr rund, mit dezente Zitrusnoten rüber. Die feine Holznoten, sanftes Tannin, der strukturierter Körper geben Ihm Intensität und Länge. Aber man spürt auch Noten von Butter.

Die Servicetemperatur liegt zwischen 12 ° und 14 ° C: Die Trinkempfehlung ist zwischen 2018 und 2021

Als Speisenbegleiter empfehle ich Schweinefleich in Sauce, Geflügel oder auch mal Froschschenkel

enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Mathias in F-71570 Chaintré

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