Ruhlmann Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2018

Ruhlmann Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2018
Der Pinot Gris Frankstein stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir, das seit dem Mittelalter begehrt ist und sein langem eine Grand Cru Lage ist. Die steilen Hänge, die in 300 m Höhe nach Südosten ausgerichtet sind, nehmen die Sonnenstrahlen der ersten Stunden des Tages auf. Der Boden besteht aus einer Granitfläche, die das Wasser durchfiltern lässt und die Wärme gut zurückhält, so dass sie nachts an die Reben zurückgegeben werden kann.
Die Farbe ist goldgelb, mit leichtem rosé touch. In der Nase ist viel Exotik, ein Hauch von Honig mit Litschi. Im Mund ist die Reife der Frucht zu spüren. Dann kommt die mineralische Präsenz des Terroirs, die den rauchigen Charakter der Rebsorte offenbart. Ein reichhaltiger und harmonischer Wein mit spürbarer Süße und großer Ausdauer.

Speisenempfehlung: zur Gänseleber, kräftigem Käse, asiatischer Küche, aber auch zu Desserts wie Mangocreme oder Passionsfrucht Panna Cotta.

Dieser Wein sollte bei 8°C in einem Universal Weißweinglas serviert werden. Das Lagerpotenzial liegt bei 5 bis 10 Jahren.

enthält Sulfite
Abfüller: Ruhlmann Vins in F-67650 Dambach-la-Ville