Domaine Charles Allexant et Fils Côtes de Nuits Villages Aux Montagnes Rouge 2016

Die Côte de Nuits liegt im nördlichen Teil der Côte d’Or über der Stadt Beaune. Er ist ein reinsortiger Pinot Noir, die von Hand gelesen wurden und nochmals selktiert sind.Die über 50 Jahre alten Reben stehen auf Lehm-Kalkböden, die dem Wein Mineralität und Eleganz verleihen. Die traditionelle Weinherstellung findet hier seine Anwendung.
Der Côtes de Nuits Villages Aux Montagnes hat eine granatrote Farbe.Die Aromen sind von rote und schwarzen Früchte, etwas Lakritze und leicht animalische Noten. Am Gaumen ist die Frucht und leichtes Unterholt zu spüren mit ein wenig Würzigkeit. Die typishe Burgunderfrische trägt diesen Wein hervorragend, bei einer geschmeidigen Tanninstruktur.

Speisenempfehlung: gegrilltem weißem oder rotem Fleisch passen, Rindertatar, Coq au Vin

Empfohlen wir diese Wein aus einem Burgunderglas bei 18°C zu genießen. Seine Entwicklung kann diesen Wein in leichten und geschmeidigen Jahren zwischen 4 und 9 Jahren zum Höhepunkt bringen, in den kräftigsten Jahrgängen darüber hinaus.

enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Allexant et Fils in F-21190 Merceuil