Domaine Colbois Chablis 2016

Domaine Colbois Chablis 2016
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  • 1002524-16
Domaine Colbois Chablis 2016 Der Chablis besteht aus Chardonnay und zwar zu 100 %, er ist... mehr
Produktinformationen "Domaine Colbois Chablis 2016"

Domaine Colbois Chablis 2016
Der Chablis besteht aus Chardonnay und zwar zu 100 %, er ist trocken ausgebaut bei einem Alkoholgehalt von 12 Vol-%. Auf 4 ha stehen die Reben und haben Erträge von 59 hl / ha

Der Ausbau fand in Edelstahltank nach traditioneller Weinbereitung statt. Die Reben stehen auf kalkhaltigem Megel und bringen so die wahnsinnige mineralische Note und die Länge in diesen Wein


Die Farbe des Chablis ist hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase hat man Aromen von dezenten Zitrusfrüchten , etwas Nuss und leichte Würze. Im Mund spürt man Frucht ,Frische und Mineralität mit etwas Cremigkeit.

Dieser Chardonnay aus dem Nor-den des Burgunds ist einer toller Essensbegleiter aber auch Aperitif mit einer Komplexität und ausgeprägten Mineralik die es nur im Chablis zu finden gibt. Dieser Klassiker ist nicht weg zu denken für jeden Weinliebhaber.

Gern empfehle ich diesen Wein zu Hummer, Austern oder Brie.

Der Wein muss nicht vorher belüftet werden und sollte in Sauvigon Blanc gläsern serviert werden, Burgundergläser sind nicht zwingend notwendig.

Dieser Wein hat ein Alterungspotenzial von 5-10 Jahren und sollte bei 8°C genossen werden

enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Colbois in F-89530 Chitry-Le-Fort

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