Château Rives Blanques Blanquette de Limoux 2014

Château Rives Blanques Blanquette de Limoux 2014
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Produktinformationen "Château Rives Blanques Blanquette de Limoux 2014"

Château Rives Blanques Blanquette de Limoux 2014
Der Blanquette de Limoux von Château Rives-Blanques ist der älteste und ein einzigartiger Schaumwein nach traditionneller Flaschengärung.

Das Gebiet rund um die Stadt Limoux gilt als das erste Gebiet weltweit, in dem Schaumwein produziert wurde.

Dieser Wein wurde zu 100 % aus der Rebsorte Mauzac gekeltert, die eine der traditionsreichsten Sorten der Region ist.Die Reben sind zwischen 30-60 Jahre alt. Nach der zweiten Gärung in der Flasche lag der Wein 21 Monate auf der Hefe, was die Kohlensäure feiner und den Wein harmonischer machte.
Die farbe des Blanquette de Limoux ist hellgelb. In der Nase richt er nach reifen früchten, etwas Brioche und leichter Vanillewürze. Am Gaumen wird er Frisch und lebhaft, mit viel reifer Fruchtund etwas Würze, aber immer in Harmonie. Er ist mittellang mit einen ausgeprägten Körper.

Dieser Schaumwein passt zu: Antipasti Mediterran, als Aperitiv (Amuse Bouche), Leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten

Man sollte Ihn in etwas breiteren Sektgläsern bei 5-6°C servieren.

enthält Sulfite
Abfüller: Château Rives Blanques in F-11300 Cépie

Anlass: Der besondere Moment, Empfang, Präsent
Säure: Frisch und lebhaft, Harmonisch, Viel Säure
Geschmack: Brut
Stil: Fruchtig, Mittelgewichtig, Reif, Würzig
Schaumweinmethode: Flaschengärung
Körper: Mittelgewichtig
Kombination Speisen: Antipasti Mediterran, Aperitiv (Amuse Bouche), Leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte
Flaschengröße: Bouteille 0,75L
Rebsorte: Mauzac
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