Antech Chardonnay 2017

Antech Chardonnay 2017
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Antech Chardonnay 2017 Der Chardonnay von Antech ist der einzigste Stillwein von diesem Wein,... mehr
Produktinformationen "Antech Chardonnay 2017"

Antech Chardonnay 2017
Der Chardonnay von Antech ist der einzigste Stillwein von diesem Wein, der aber mit der gleichen Güte und Präzision, wie die Schaumweine erzeugt wird. Das Terroir liegt unter Einfluss des mediterranen Klimas, da die Weinberge nah am Mittelmeer liegen. Die Reben stehen auf einem dünnen und flachen Lehm- und Kalksteinboden und sind zwischen 20 bis 40 Jahre alt. Der Weinberg liegt auf Hängen und Terrassen und ist nach Süden ausgerichtet.

Die Trauben unterliegen der Direktpressung, danch wird eine traditionelle Weinbereitung in Edelstahltanks durchgeführt. Die Gärung verläuft unter mit konstanter Temperaturregelung, mit kaltem Absetzen, um den Wein auf natürliche Weise zu klären.
Der Chardonnay hat eine helgelbe Farbe. In der Nase ist er fruchtbetont nach Zitrus und Exotik. Am Gaumen drückt dieser Wein seine Qualitäten von Finesse, Frucht und komplexer Eleganz aus. Die besondere Vinifikation unterstreicht die blumigen Aromen mit einem Hauch von exotischen Früchten.

Man sollte diesen Chardonnay gekühlt 8° C in einem universal Weißweinglas genießen.

Der wein passt er hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch im Sommer bei jeder Party.

enthält Sulfite
Abfüller: Antech in F-11300 Limoux

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