Mas du Soleilla L'Intrus 2016

Mas du Soleilla L'Intrus 2016
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Mas du Soleilla L'Intrus 2016 L ‘ Intrus (auf Deutsch „der Eindringling “ ) von... mehr
Produktinformationen "Mas du Soleilla L'Intrus 2016"

Mas du Soleilla L'Intrus 2016
L
Intrus (auf Deutsch „der Eindringling) von Mas du Soleilla ist ein Wein aus hauptsächlich alten Carignan-Reben mit etwas Syrah und Grenache Noir.

Carignan ist eine Rebsorte die vor einigen Jahrzehnten als „minderwertig“ klassifiziert wurde und somit anderen Sorten wie Syrah und Grenache weichen musste.

Heute erfreut sich die Sorte neuer Beliebtheit und ist begehrter denn je.
Die Trauben werden alle von Hand gelesen und selektiert um beste Qualität zu gewährleisten.

Nach der Gärung wurde der Wein 1 Jahr lang im Stahltank und danach für kurze Zeit in kleinen französischen Eichenholzfässern ausgebaut, um den Geschmack abzurunden.
Das eher dezente Bouquet des L‘Intrus erinnert an Sauerkirsche, dunkle Beeren wie Brombeere und Johannisbeere und etwas Würziges, wie grüner Pfeffer und .mediterrane Kräuter.

Am Gaumen wirkt der Wein kräftig, dicht und sehr gefällig.

Die Tannine sowie die Säure sind sehr gut eingebunden und harmonisch.
Im Mund punktet der Wein mit großer Komplexität an Aromen, wie Brombeere, Zwetschge, Holunderbeeren, Kräuter, Kakao und Zimt.
Alles in allem ein sehr schöner Wein der viel Spaß macht und zu verschiedensten Gerichten kombinierbar ist.
Wir empfehlen den L‘Intrus direkt aus der Flasche auszuschenken, ein Belüften in der Karaffe ist nicht nötig.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 17°C.
Als Glas empfehlen wir ein universelles Rotweinglas. Es ist fast jedes Rotweinglas geeignet, außer das breite Burgunderrotweinglas.
Dieser Wein passt sehr gut zur mediterranen Küche, mit Olivenöl, Kräutern, Fisch, Knoblauch und Tomaten, wie auch zu Gegrilltem, Braten und Wild.
Der L‘Intrus ist jetzt auf seinem Höhepunkt und wird diesen bei optimaler Lagerung bis circa 2020 halten.
enthält Sulfite
Abfüller: Mas du Soleilla in F-11100 Narbonne

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