Domaine des 3 Cellier "Marceau" Châteauneuf-du-Pape 2014

Domaine des 3 Cellier "Marceau" Châteauneuf-du-Pape 2014
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Domaine des 3 Cellier "Marceau" Châteauneuf-du-Pape 2014
Der Châteauneuf-du-Pape "Marceau" ist eine Assemblage aus Grenache 35%, Mourvèdre 35%, Syrah 20%, Vaccarèse 10%, von denen 45% der Alterung in Fässern stattfindet. Der Boden ist reich an Ton von Talsohlen, Sand und kleinem Kies.

Dieser Teil ist der trockenste Sektor der Rhône. Der vorherrschende Wind ist der Mistral. Die tagsüber von den Kieselsteinen gespeicherte Wärme wird nachts wiederhergestellt. Das Rebenalter ist durchschnittlich 45 Jahre.

Nach dem Vornamen unseres Vaters (selbst Winzer), haben wir diesen Wein benannt, Daher hat der Name "Marceau" für uns eine große Bedeutung.
Die Farbe ist eine rote Granatfarbe und lila Reflexen. Die Nase bietet Noten von schwarzen Früchten, Erdbeeren, Gewürze und auch Eukalyptus. Im Mund ist er intensiv (zwischen Fleisch und Frische) nach schwarzen Himbeeren und Garrigue. Die Tannine sind geschmolzen und samtig. Das Finale ist lang und beharrlich. Für solch einen jungen Châteauneuf-du-Pape ist er sehr zugänglich.

Folgende Speiseempfehlungen sprechen wir zu diesem Wein aus: Gänsebraten, Wildgerichten, aber er ist auch ausgezeichnet mit einem Eintopf von Ferkel!

Die Servicetemperatur sollte zwischen 16 und 18 ° C liegen.

Der Marceau wird in einem guten Keller für mehr als 15 Jahre lagerungsfähig sein.

enthält Sulfite
Abfüller: Domaine des 3Cellier in F-84230 Châteauneuf-du-Pape

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