Weingut HANS LANG Schützenhaus Riesling Spätlese 2002

Weingut HANS LANG Schützenhaus Riesling Spätlese 2002
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Produktinformationen "Weingut HANS LANG Schützenhaus Riesling Spätlese 2002"

Weingut HANS LANG Schützenhaus Riesling Spätlese 2002
Wunderschöne Riesling Spätlese von Hans Lang, mit 78,5 g Restzucker pro Liter und nur 8,5 Vol.-% Alkohol.

Die Lage Schützenhaus ist nach Süd-Südwest ausgerichtet und fällt zum Rhein hin leicht ab.
Sie liegt auf rund 100 bis 150 Meter Höhe.
Die Böden sind durch Löss und Lösslehm charakterisiert, stellenweise trifft man auch auf tertiäre Mergelböden.
Dies sind alles Böden die eine große Menge Wasser speichern können und eignen sich besonders für extraktreiche Weine.
Trotz der Reife wirkt der Wein immer noch frisch und jung geblieben.
Der ausgedehnte, aber nicht aufdringliche Duft des Weins wirkt frischer als der Jahrgang vermuten lässt.

Man findet Aromen nach Honig, Aprikose, Pfirsich und exotischen Früchte.

Am Gaumen wirkt dieser jung gebliebene Wein frisch und eher lieblich als süß.

Die Säure ist präsent, aber sehr rund und sehr gut eingebunden.

Ein wunderbares Duett aus Säure und Süße offenbart sich.

Wir finden Aromen nach Pfirsich, Aprikose, Honig, Ananas und Banane ummantelt von einer feinen mineralischen Struktur.

Nach dem der Genuss seinen Höhepunkt erreicht hat, klingt der Wein langsam in einem harmonischen Finish ab.
Wir empfehlen diesen Wein direkt aus der Flasche zu servieren, ein Belüften ist nicht zu empfehlen.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10°C.
Als Glas empfiehlt sich ein Dessertweinglas oder ein kleines Weißweinglas.
Der Wein ist jetzt auf dem Höhepunkt des Genusses und wird diesen bei optimaler Lagerung bis 2017 halten.
Wir empfehlen den Wein mit fruchtigen Süßspeisen, Gänseleberpastete, kräftigen Blauschimmel- und Schnittkäsen, sowie mit weißem Mousse au Chocolat zu kombinieren.
enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Hans Lang in F-65347 Eltville-Hattenheim

Anlass: Dinner, Präsent, Unter Freunden
Säure: Harmonisch, Rund, Viel Säure
Geschmack: Süß
Stil: Dicht und Intensiv, Duftig, Elegant, Fruchtig, Mittelgewichtig
Körper: Mittelgewichtig
Kombination Speisen: Geflügelleber (fois gras), Hartkäse, Intensive Schimmelkäse, Intensive Süßspeisen
Einfluss Holz: Kein Einfluss, Stahltank
Flaschengröße: Bouteille 0,75L
Rebsorte: Riesling
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