Château Etang des Colombes Tradition Blanc 2014

Château Etang des Colombes Tradition Blanc 2014
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Château Etang des Colombes Tradition Blanc 2014
Der Tradition Blanc von Château Etang des Colombers soll seinem Namen alle Ehre machen. Ein traditioneller Wein aus dem Corbières, aus den klassischen Süd Rebsorten Grenache Blanc, Maccabeu und Bourboulenc.

Die Reben stehen auf einem Ton Kalk Boden, welcher durch große Kiesel (Caillou) durchsetzt ist.

Im Sommer brennt die Sonne auf die Reben und sorgt für eine hohe Reife, welche für volle Weine sorgt. Die Rebfelder sind von Garique, französichen Wildkräutern umgeben.

Eine Kaltmazeration sorgt für eine tolle Fruchtaromatik. Danach wird er Wein klassich vinifiziert und im Tank ausgebaut.
Mit einer Farbe zwischen einem hellen Zitronengelb und einem Strohton zeigt sich der Tradition Blanc im Glas. Eine mittlere Viskoistät lässt einen vollen Weißwein erwarten.

In der Nase überzeut der Tradition Blanc mit dem Duft nach exotishcen Früchten, weißen Blüten und den stlechten Französichen Kräutern. Man fühlt sich unmittelbar nach Südfrankreich versetzt und kann der ersten Schluck gar nicht abwarten.

Schon beim ersten Schluck kan der Wein seine Herkunft aus dem Corbières nicht verleugnen. Ein voller, aber nicht schwerer Weißwein wird offenbar, mit tollen Aromen nach weißen Blüten, exotischen Früchten und Anklängen nach Thymian und Rosmarin.

enthält Sulfite
Abfüller: Château Etang des Colombes in F-11200 Lézignan Corbières

Anlass: Dinner, Easy Drinking, Empfang, Terrasse, Unter Freunden
Kombination Speisen: Antipasti Mediterran, Aperitiv (Amuse Bouche), Asiatische Küche, Fisch leichte Soße, Fisch schwere Soße, Meeresfrüchte, Spargel
Rebsorte: Bourboulenc, Grenache Blanc, Macabeu
Geschmack: Trocken
Stil: Elegant, Fruchtig, Mittelgewichtig, Würzig
Säure: Frisch und lebhaft, Harmonisch, Mäßige Säure
Körper: Mittelgewichtig
Einfluss Holz: Kein Einfluss, Stahltank
Flaschengröße: Bouteille 0,75L
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