Domaine de Fiervaux Sauvignon Blanc VDF 2018

Domaine de Fiervaux Sauvignon Blanc VDF 2018
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Domaine de Fiervaux Sauvignon Blanc VDF 2018
Der 100% Sauvignon Blanc wird per Handlese geerntet und dann Temperaturgesteuert im Stahltank vergoren. Die Reben gedeihen auf Schieferböden und geben somit die tolle Mineralik in den Wein. Das Gebiet an der mittleren Loire zeichnet sich durch das kühle, trockene Klima aus, was den Weine eine spürbare Frische mitgibt. Die leichte Restsüße und der moderate Alkoholgehalt verführen leicht zum zweiten Glas.
In der Nase hat dieser Wein pure Exotik, gepaart mit Limone, frischen Grasschnitt und Holunder. Am Gaumen machen sich ausgeprägte Aromen nach Apfel, weißen Blüten, und Zitrusfrüchten bemerkbar. Besonders hervorzuheben ist die feine Mineralität, die die Zunge zum vibrieren bringt. Dieser Wein ist ein wahres Geschmackserlebnis und reich an Aromen. Ein perfekter Wein für Liebhaber von Sauvignon Blanc.

Speisenempfehlung: zu Meeresfrüchten wie Austern, gegrillten Jakobsmuscheln oder würzigen Garnelen, er hält auch mit gekochtem Fleisch wie Tafelspitz mit Wurzelgemüse mit.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10 °C aus einem Universal-Weißweinglas oder Rieslingglas. Der Wein ist jetzt auf dem Höhepunkt und sollte diesen bei optimaler Lagerung 4 Jahre halten.

enthält Sulfite
Abfüller: Domaine de Fiervaux in F-94260 Vaudelnay

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