Domaine de Fiervaux Coteaux du Layon Moelleux 2017

Domaine de Fiervaux Coteaux du Layon Moelleux 2017
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Domaine de Fiervaux Coteaux du Layon Moelleux 2017 Dieser Wein besteht zu 100% aus Chenin... mehr
Produktinformationen "Domaine de Fiervaux Coteaux du Layon Moelleux 2017"

Domaine de Fiervaux Coteaux du Layon Moelleux 2017
Dieser Wein besteht zu 100% aus Chenin Blanc und hat über über 100g Restzucker, bei einem Alkoholgehalt von 12 Vol-%. Der Boden ist ein lehmiger Kalkstein, mit etwas Schiefer. Das Alter der Reben ist im durchschnittlich 30 Jahre alt, bei einem Ertragpro Hektar von 30 Hektoliter.

Es findet ein termoregulierter Ausbau im Stahltank statt.
Die Farbe des Coteaux du Layon ist goldgelb. In der Nase hat man Aromen von Quitte, eingekochten gelben Obst und exotische Anklänge. Nicht zu vergessen sind die vielschichtigen Honigaromatiken die in der Nase zu spüren sind. Im Mund steht abermals die Frucht im Vordergrund, dann spürt man Süße und Cremigkeit. Trotzdem hat dieser Süßwein Frische und Mineralik die Ihn nie zu Plump oder Übersüßt daher kommen

lässt.

Chenin Blanc in diesem Styl kann gern auch über 10 Jahre Reifung vertragen.

Servicetemperatur beträgt ca. 8°C und diese Wein kann in Süßweingläsern serviert werden.

enthält Sulfite
Abfüller: Domaine de Fiervaux in F-94260 Vaudelnay

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