Marc Deschamps Pouilly-Fumé Tradition des Loges 2016

Marc Deschamps Pouilly-Fumé Tradition des Loges 2016
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Marc Deschamps Pouilly-Fumé Tradition des Loges 2016 Ein klassischer Pouilly-Fumé der zu 100%... mehr
Produktinformationen "Marc Deschamps Pouilly-Fumé Tradition des Loges 2016"

Marc Deschamps Pouilly-Fumé Tradition des Loges 2016
Ein klassischer Pouilly-Fumé der zu 100% aus Sauvignon Blanc besteht und einer der typischsten Vertreter seiner Appellation. ist

Diese Weine gedeihen auf kleinen Austernmergeln von Kimmeridgian, wohl den kalkreichsten Böden, die es ermöglichen, einen dichten und komplexen Wein zu entwickeln, der sich durch seine Mineralität und seine Zartheit auszeichnet.

Die Gärung geschieht in temperaturgeregelten Stahltanks ohne Zusatz von Hefen, wobei die Weine lange auf der Feinhefe lagern.
Die leuchtend blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen öffnet sich zu einer ausdrucksvollen Nase, die den Duft weißer Blüten mit exotischen Früchten (Ananas, Mango) verbindet.

Der Gaumen bietet Frucht, Grasigkeit verbunden mit einer angenehmen Frische, mit fruchtigen Aromen (Leidenschaft, Pfirsich), die den Gaumen auskleiden, dann bestehen sie in einem fein mineralischen Abgang, klar strukturiert und lang.

Eine lebendige Säure und die Mineralik der Silexböden machen den Wein zu einer Trinkfreude.
Dieser Wein kann frisch getrunken werden, aber durch seine Saürestruktur auch ohne Problem 5 Jahre gelagert werden. Das ist ein Erlebnis!

Trotz des Reifungspotenzials empfehle ich ein Sauvignon Blanc Glas und auch ein vorheriges öffnen ist nicht zwingend nötig. Der Genuss dieses Pouilly-Fumé sollte bei 10°C Trinktemperatur erfolgen.
enthält Sulfite
Abfüller: Marc Deschamps in F-58150 Pouilly-sur-Loire

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