Roger Reverdy Cadet & Fils Sancerre "Les Chanterelles" Blanc 2014

Roger Reverdy Cadet & Fils Sancerre "Les Chanterelles" Blanc 2014
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Der Sancerre Blanc von Roger Reverdy Cadet & Fils ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc aus dem... mehr
Produktinformationen "Roger Reverdy Cadet & Fils Sancerre "Les Chanterelles" Blanc 2014"
Der Sancerre Blanc von Roger Reverdy Cadet & Fils ist ein reinsortiger Sauvignon Blanc aus dem berühmten Örtchen Sancerre in der oberen Loire, der Wiege des Sauvignon Blanc. Durch das trockene, kühle Klima und die von Kalk geprägten Böden, gilt Sancerre als eine der hochwertigsten Appellationen für Sauvignon Blanc weltweit. Die Weine überzeugen durch Langlebigkeit und augeprägte  Mineralität. Duft und Geschmack sind aus diesen Lagen sehr harmonisch. Nach der Gärung ruhte der Wein im Stahltank, um seine natürlichen Aromen besser zur Geltung zu bringen.#zDer ausgeprägte, komplexe Duft des Sancerre erinnert an Tomatenblätter, Spargel, Maracuja, Hollunderblüten und frisch gemähtes Gras. Die Frucht überwiegt und macht Lust auf mehr. Im Mund erlebt man einen eleganten Wein mit schönen mineralischen Anklängen und lebendig frischer Säure. Am Gaumen spiegeln sich Aromen nach eingelegten Artischocken, Hollunder, grünem Pfeffer und feiner Exotik nach unreifer Ananas und Maracuja. Kurz vor dem Abgang liefert er noch würzige Aromen nach Wiesenkräutern und Paprika.#zWir empfehlen diesen Wein direkt aus der Flasche zu servieren. Ein Belüften in der breiten Karaffe vor dem Genuss ist nicht notwendig. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10 °C. Als Glas empfiehlt sich ein großes Universal-Weißweinglas oder ein Rieslingglas falls vorhanden. Dieser Wein ist jetzt auf dem Höhepunkt und wird diesen bei optimaler Lagerung bis 2017 halten. Wir empfehlen diesen Wein mit Spargel und Sauce Hollandaise, Austern, Hummer und Meeresfrüchtesalat zu kombinieren.#z #z #z 
Säure: Frisch und lebhaft, Harmonisch, Viel Säure
Preisspanne: Bis 15,00 €
Körper: Elegant, Mittelgewichtig
Stil: Duftig, Elegant, Floral (Blumig), Fruchtig, Würzig
Süße: Trocken
Traubensorten: Sauvignon Blanc
Kombination Speisen: Antipasti Mediterran, Aperitiv (Amuse Bouche), Fisch leichte Soße, Geflügel, Meeresfrüchte, Nudeln Mediterran, Spargel
Flaschengrößen: Bouteille 0,75L
Holzfasslagerung: Kein Einfluss, Stahltank
Anlass: Dinner, Easy Drinking, Empfang, Unter Freunden
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