Domaine Mathias Crémant de Bourgogne

Domaine Mathias Crémant de Bourgogne
Der Crémant de Bourgogne von Domaine Mathias ist zu 100% aus Chardonnay. Auch hier wurde im Weinberg zu 100% ökologisch gearbeitet. Die reben sin ca. 20-25 Jahre alt. Der Grundwein wird nach traditioneller Burgunder-Weinbereitung gekelltert. Versektet wird der Crémant de Bourgogne nicht bei Mathias sonder bei einem "Versekter". Der restzucker beträgt 6g pro Liter
Der Crémant de Bourgogne hat eine eine goldgelbe Farbe hat attraktiven Akzenten, die sich durch helle und dunkle Farbtöne unterscheiden. In der Nase hat er reifes gelbes Obst mit würzigen und Briochearomen. Am Gaumen ist es ein typisch funkelnden Burgunder, der kraftvoll ist aber immer ausreichend frische mitbringt. Er ist sehr angenehm zu trinken, aber für Kenner sehr gut geignet.

Speisenepfehlungen sind: klassich als Aperitiv, aber auch zu Vorspeisen mit Fisch

Wir empfehlen zwischen 7° und 8° diesen Cremant in einem Weißweinglas zu servieren.

enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Mathias in F-71570 Chaintré