Burgund

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Domaine Eric Montchovet Haute Côte de Beaune 2018 Ein besonderes Augenmerk wird auf die Ertragskontrolle und den Gesundheitszustand der Reben gelegt. Nach der Handlese werden die Trauben sortiert und in thermoregulierte Bottiche gefüllt,...
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Domaine de Leyre-Loup Fleurie 2019
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Domaine de Leyre-Loup Fleurie 2019 Die bekannte Lage Fleurie aus dem Beaujolais kommt von über 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf granitischen und dünne sandige Böden stehen. Die Weinberge haben eine Süd/Südost-Ausrichtung. Die Ernte ist...
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Domaine Felix et Fils Bourgogne Blanc Côtes d'Auxerre 2019 Der Bourgogne Blanc Côtes d'Auxerre ist zu 100% Chardonnay. Die Appellation Côtes d'Auxerre liegt südwestlich vom Chablis. Die Reben stehen auf Ton und Kalkstein (Portlandian und...
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Domaine Bader-Mimeur Château de Chassagne-Montrachet Rouge 2018 Für den Pinot Noir werden die roten Trauben entrappt und die Beeren werden behutsam in große konische Eichenfässer gegeben. Dort verbleiben die Trauben 2-3 Wochen bei...
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Domaine Jean-Philippe Marchand Montagny 1er Cru "Les Vignes du Soleil" 2020 Die Chardonnay Reben stehen am südlichsten Punkt der Côte Chalonnaise auf Kalk- und Sandsteinböden. Die Lese ist außließlich per Hand. Danach folgt die...
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Domaine Bader-Mimeur Château de Chassagne-Montrachet 2019 blanc Die Rebstöcke sind meist niedrig (ca. 1 Meter) und in einer Dichte von 9000 bis 10 000 Rebstöcken pro Hektar gepflanzt. Diese hohe Dichte ermöglicht es, die Produktion jeder...
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Domaine Michel Magnien Morey-Saint-Denis 2017 In der Amphore ausgebaut Die Appellation erstreckt sich von Chambolle-Musigny bis Gevrey-Chambertin. Es wird 80% Pinot Noir angebaut auf geammt 148 ha. Dieser Wein ist eine harmonische...
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Domaine Michel Magnien Marsannay Rouge 2018 "Les Mogottes Monopole" In der Amphore ausgebaut Michel Magnien verkörperte die Biodynamie, schon bevor er zertifiziert wurde. Nur sein Pferd unterstützt Ihn in den Weinbergen, keine Technik...
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Domaine Colbois Bourgogne Chitry Les Dames Rouge 2019 Der Chitry Les Dames Rouge ist zu 100% aus Pinot Noir. Die Reben gedeihen auf Lehm und Kalk Böden, bei einem Ertrag von 60 Hektoliter pro Hektar. Gelesen wird per Hand, es folgt die...
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Domaine Colbois Chablis 1er Cru Côte de Jouan 2020
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