Christian Cousin Domaine de Fiervaux Cabernet d'Anjou 2021

Christian Cousin Domaine de Fiervaux Cabernet d'Anjou 2021
Der Rosé ist ein Cuvée aus 50% CABERNET FRANC und 50% CABERNET SAUVIGNON. Das Alter der Reben liegt zwischen 15 und 20 Jahren und sie stehen auf Lehm- und Kalksteinböden.

Der Cabernet d'Anjou gilt als ein halbtrockener Wein, was bedeutet, dass Restzucker bei der Gärung gewollt übrig bleibt und sich nicht in Alkohol verwandelt. Daher hat man auch einen geringen Alkoholgrad von 11%vol.
Der Cabernet d'Anjo hat eine volle Roséfarbe fast pink und kommt durch den Flaschenauftritt schon wie ein hochwertiger Ladywein herüber. Auch in der Nase überzeugt er mit Fruchtaromen, wie Erdbeeren und Himbeeren.

Am Gaumen hat man viel Frucht, aber auch Kraft und Frische. Dann kommt langsam die Süße herüber, die ein tolles Säure-Frucht-Süßespiel im Mund ergibt.

Dieser Rosé ist leicht zu verstehen und macht extrem viel Lust auf der Terrasse ein Glas mehr zu trinken, aber er passt auch zu Sorbet oder Fruchtdesserts. Männer haltet euch in Acht die Frauen werden Ihn lieben, den Rosé mit der wunderschönen Lilie.

Trinktemperatur wird bei ca. 8-10°C empfohlen und das verwenden eines klassischen Weißweinglas.

enthält Sulfite
Abfüller: Domaine de Fiervaux in F-94260 Vaudelnay