Château Elisée Pomerol Rouge 2016

Château Elisée Pomerol Rouge 2016
Der Château Elisée Pomerol Rouge ist ein Cuvée aus Merlot 90% und Cabernet Franc 10%. Die Trauben werden auf dem nur 2 ha großen Weinberg handgelesen und nach klassischer Weinbereitung thermoreguliert in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau findet dann in gebrauchten und neuen Eichenfässern statt.
Die Farbe dieses Pomerols ist rubinrot mit violette Nuancen. In der Nase hat er Aromen nach Kirsche und dunklen Beeren, Vanille und Unterholz. Im Mund ist er sehr komplex und großzügige. Die roten Früchte sind weiterhin intensiv und die Vanille und Kräuter sind spürbar. Er hat ein weiches Tannin, starke Intensität und Komplexität mit sehr viel Länge.

Die Servicetemperatur sollte zwischen 16 ° und 18 ° liegen und der Wein in einem Bordeauxglas serviert werden.

Passend dazu ist Rotes Fleisch, Wild, Käse, aber auch Schokoladendesserts. Dieser Wein hat Lagerkapazität von bis zu 10 Jahren

enthält Sulfite
Abfüller: Vignobles Garzaro in F-33750 Baron