Domaine Chavet et Fils Menetou Salon Rouge Cuvée Exception 2013

Domaine Chavet et Fils Menetou Salon Rouge Cuvée Exception 2013
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Menetou-Salon liegt südwestlich von Sancerre und ist in Deutschland kaum bekannt.#zNeben den... mehr
Produktinformationen "Domaine Chavet et Fils Menetou Salon Rouge Cuvée Exception 2013"
Menetou-Salon liegt südwestlich von Sancerre und ist in Deutschland kaum bekannt.#zNeben den Weißweinen aus Sauvignon Blanc wird auch Rot- und Roséwein aus Pinot Noir - in Deutschland besser bekannt als Spätburgunder - gekeltert.#zPinot Noir gilt weltweit als eine der edelsten Sorten der Welt, aber auch als große Herausforderung an den Winzer. Die teuersten Weine der Welt werden aus dieser Sorte gekeltert.#zDer Menetou Salon Exception Rouge von Domaine Chavet et Fils ist unserer Meinung nach ein wunderbares Beispiel, dieser schwer kultivierbaren Rebsorte. Der Wein überzeugt mit einem eleganten Körper, mildem Tannin und frischer Säure.#zZuerst wirkt der Wein eher fruchtbetont, nach Himbeere, Erdbeere und Cranberry, danach kommen aber vielschichtige Aromen wie Waldboden, Kräuter, Pfeffer, etwas Vanille und Karamell.
Anlass: Dinner, Festlich, Präsent
Stil: Elegant, Fruchtig, Mittelgewichtig, Würzig
Rebsorte: Pinot Noir
Tannine: Geringe Tannine, Reif, Rund
Geschmack: Trocken
Kombination Speisen: Braten, Geflügel, Kalb, Pilze, Ziegenfrischkäse
Einfluss Holz: Barrique (225/228L), Mittlerer Einfluss
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