Domaine Pelaquié Côtes du Rhône Regional Blanc 2023

Domaine Pelaquié Côtes du Rhône Regional Blanc 2021
Diese tolle Zusammenstellung aus Grenache, Clairette und Roussanne zu jeweils einem Drittel bringt einen klasse weißen Einstiegswein von der Rhône hervor. Die Weine erhalten durch den Boden von Sand und Kalkstein ihre Leichtigkeit. Jede Sorte wird separat vinifiziert, bei der die direkte pneumatische Pressung in langsamer, kühler Gärung in thermoregulierten Tanks. Der Wein wird dann in einen anderen Tank umgefüllt und für 3 bis 4 Monate gealtert. Dies trägt zur floralen Aromatik und der Eleganz dieser Weine bei.
DDer Côtes du Rhône Regional Blanc hat eine brillante Farbe. In der Nase hat man eine Blumenwiese mit gelben Früchten nach Quitte, Most und etwas Exotik. Im Mund kommt eine intensive Frucht mit exotischen Ansätzen herüber, aber die Blüten bleiben sehr präsent. Auch frische und Eleganz sind klar spürbar, die diesem tollen körperreichen Weißwein viel Länge verleihen.

Speisenempfehlung: gegrillten Fisch, gebratenen Schweinemedaillons mit Pilzen, sowie mittelkräftigen Käsesorten

Die Trinktemperatur wird bei ca. 8-10°C empfohlen und das verwenden eines klassischen Weißweinglas. Das Potenzial der Lagerung liegt bei 3-4 Jahren.

enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Pélaquié in F-30290 St-Victor La Coste