Vignoble Drouard Domaine de la Noë Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2020

Vignoble Drouard Domaine de la Noë Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2020
Dieser Wein verdankt seinen Namen einem kleinen Strom, der die Domäne durchquert. Die Traube ist zu 100% Melon de Bourgogne und nicht wie zu vermuten Muscadet. Die Anbauflasche beträgt 45 ha und das Alter der Rebstöcke liegt bei ca. 35 Jahre

Drei verschiedene Böden werden hier vereint Sand-, Granitfelsen und Lehmböden mit Feuerstein. Daraus entsteht ein traditionell leichter Wein mit modernen Einflüssen.
Die Farbe ist hellgelb. In der Nase hat der Muscadet frische Aromen nach Stachelbeeren, Zitrus und etwas frisches Gras. Ein frischer aber für seinen Stil cremiger Muscadet. Dieser Wein ist klar auf der Frucht (sur lie) aufgebaut, mit angenehmer Säure und einer spürbaren aber zurückhaltenden Mineralität. Ein toller harmonischer Abgang rundet das Gesamtbild ab.

Speisenempfehlung: klassisch als Aperitif zu Austern, aber auch mit Meeresfrüchte, Lachstartar, bretonische Jakobsmuscheln, Fischgratin oder Ziegenkäse.

Zu dem Muscadet empfiehlt sich ein schlankes Weißweinglas. Die Trinktemperatur sollte ca. 9°C betragen. Dieser Wein sollte jung und frisch genossen werden und kann bis zu 3 Jahre lagern.

enthält Sulfite
Abfüller: Vignoble Drouard in F-44690 Château-Thébaud