Domaine Charles Frey Alsace Muscat Fruité Croquant 2020

Domaine Charles Frey Alsace Muscat Fruité Croquant 2020
Die Muscatreben stehen auf 2 Parzellen mit sandig-granitischen Boden. Nach der Handlese, bei einem durchschnittsertrag von 60hl/ha geht es in die Ganztraubenpressung, die Hefe wird einheimischt. Der Gärprozess ist kontrolliert aber sehr langsam und behutsam. Danach liegt der Wein 6 Monate auf Feinhefe in Edelstahltanks um volles sein Aroma zu entfalten.
Die leichte hellgebe Farbe des Muscates lässt Ihn leicht anmuten. In der Nase ist der Wein Sortentypisch und sehr expressiv nach gelben Früchten, Blüten und etwas Muskat. Am Gaumen kommt dieser feinherbe Wein mit der unnachahmlichen frischen Frucht des Muskats geprägt und den gelben Früchten. Im Abgang wirkt er komplex, etwas Menthol und eine außergewöhnliche Frische.

Speisenbegleitung: Er passt auch hervorragend zu Spargel, frischem Ziegenkäse und Desserts mit frischen Früchten oder auch als Aperitif

Zu diesem Muscat empfiehlt sich ein universal Weißweinglas. Die Trinktemperatur sollte ca. 8°C betragen. Die Lagerdauer wir auf 3-5 Jahre geschätzt.

enthält Sulfite
Abfüller: Maison Charles Frey in F-67650 Dambach la Ville