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- Artikel-Nr.: 1017202-16
Château de Fitère Cuvée Karine Pacherenc du Vic-Bilh 2016
Der Pacherenc du Vic-Bilh Cuvée Karine ist nach der Tochter und heutigen Weinmacherin benannt und wird in diesem Stiel schon über 20 Jahre gekelltert. Die Rebsorte ist 100% Gros Manseng, diese sthen auf Ton- und Kalksteinterrassen vom 40 Jahren alten Rebenstöcken werden diese gelesen. Die edelfaulen Trauen werden von Hand gelesen und im Stahltank ausgebaut.
Die Farbe des Süßweins ist gelb bis Bernstein. In der Nase hat er Aromen von kandierten Früchten (Clementine, Feige, Aprikose) und Honig. Am Gaumen steht die Frucht im Vordergund mit reichen von exotischen Früchten und Mokka-Kaffee. Der Wein ist voll, offen und intensiv. Der Abgang ist lang, aromatisch leicht und frisch.
Speisenempfehlung: Passt zu foie gras, Fruchtige Desserts, gegrillten kandirten Früchten
Das Servieren kann direkt aus der Falsche erfolgen. Die optimale Trink-temperatur liegt bei 10 bis 12°C aus einem Dessertwein- oder ein Portweinglas. Bei optimaler Lagerung sind 10 Jahre Alterung kein Problem.
enthält Sulfite
Abfüller: FITERE in F-32400 Cannet