Cru du Paradis Réserve Royale Vieilles Vignes 2015

Cru du Paradis Réserve Royale Vieilles Vignes 2015
Der Réserve Royale du Cru du Paradis ist ein lang lebiger Madiran, der aus ausgewählten alten Reben hergestellt wird. Der Tannat ist in diesem Cuvée (80% Tannat, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon) dominant. Er bringt eine lange Mazeration von Kraft und Tannin mit sich. Dieser Wein wird nach der traditionellen Weinbereitung für 2 Jahre in Eichenfässern zur Reifung gebenen.
Das Royal Reserve präsentiert in einer tiefroten Robe, üppig und intensiv. Die auffällige Nase nach reichen und holzigen Blättern, die eine schwarze ausdrückte Frucht mit sich bringt. Im Mund gibt es Röst- und Vanillenoten begleitet von einer Palette dunkler Früchte, um einen vollen und dichten Gaumen zu erreichen. Das Tannin ist spürbar und ein Wein für die dunklen Tage und Liebhaber.

Speisenepfehlung: zu geräucherter Wurst, kraftvollen Wildgerichten, klassischem Hammelbraten

Ein belüften nach dem offnen der Flasche ist zu empfehlen, sowie auch große Rotweingläser.

Die Servicetemperatur sollte zwischen 16-18°C liegen. Diesen Wein hat ein Lagerungspotenzial von mindestens 15-20 Jahren

enthält Sulfite
Abfüller: Cru du Paradis in F-65700 St-Lannes